【这几天欠觉太多，补补觉，凌晨更新。】

煮茶时候操作慌乱，搅拌太急，是煮茶方法的错误。

夏天喝茶冬天就不喝，是饮茶的错误。

喝茶如果要想茶味浓、香气重，那么只分三碗。

其次，分五碗。

假如共五个人喝茶，那么就可以将三碗茶分开来喝；假如共七个人，那么就将五碗茶分开来喝；人数在六个人时候，不必限定喝三碗还是五碗，只不过比七人数少了一个人，那么就可以把茶汤一沸时留存的那一瓢，当作是第七个人喝了，这样就能分得恰好了。

注：

呿：意思是将口张开，这里指代人类。

浆：古代一种微酸的饮料。

蠲：免除。

神农氏：传说中的上古三皇之一，教民稼穑，号神农，后世尊为炎帝。

因有后人伪作的《神农本草》等书流传，其中提到茶，所以说“发乎神农氏”。

鲁周公：名姬旦，周文王之子，辅佐武王灭商，建西周王朝，“制礼作乐”，后世尊为周公，因封国在鲁，又称鲁周公。

后人伪托周公作《尔雅》，讲到茶。

晏婴：字仲，春秋之际的政治家，为齐国名相。

相传著有《晏子春秋》，里面提到他饮茶的事。

杨雄：西汉时期的文学家。

著有《方言》等书。

司马相如：字子柳，蜀郡成都人。

西汉著名文学家，代表作有《子虚赋》《上林赋》等。

刘琨：字越石，中山魏昌人（今河北无极县）。

成语“闻鸡起舞”就是讲他少年时和好友祖逖的故事。

张载：字孟阳，安平人（今河北深县）。

文学家，有《张孟阳集》传世。

远祖纳：即陆讷，字祖言，吴郡吴人（今江苏苏州）。

陆羽与其同姓，故尊为远祖。

谢安：字安石，陈国阳夏人（今河南太康县）。

东晋名臣。

左思：字太冲，山东临淄人。

著名文学家，代表作有《三都赋》《咏史》等。

痷：意思是病。

遽：急，仓猝。

《茶经》七之事

【原文】

三皇：炎帝神农氏。

周：鲁周公旦，齐相晏婴。

汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。

吴：归命侯，韦太傅弘嗣。

晋：惠帝，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳，傅司隶咸，江洗马统，孙参军楚，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史俶，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温，杜舍人毓，武康小山寺释法瑶，沛国夏侯恺，余姚虞洪，北地傅巽，丹阳弘君举，乐安任育长，宣城秦精，敦煌单道开，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦之。

后魏：琅邪王肃。

宋：宋安王子鸾，鸾弟豫章王子尚，鲍昭妹令晖，八公山沙门谭济。

齐：世祖武帝。

梁：刘廷尉，陶先生弘景。

皇朝：徐英公。

以上是相关的历史人物。

分别有神农氏（炎帝）、周公、晏婴（春秋战国时期仍属于周王朝编年）神仙丹丘的儿子黄山君、司马相如、扬雄、孙皓（投降晋后被封为归命侯）、韦曜、司马衷（读音同“中”，晋惠帝）、刘琨、刘演、张载、傅咸、江统、孙楚、左思、陆纳、陆俶（读音同“触”）、谢安、郭璞、桓温、杜毓（读音同育）、释法瑶（僧人法号）、夏侯恺、虞洪、傅巽、弘君举、任瞻、秦精、单道开、陈务的妻子、广陵的一个不知名老人、山谦之、王肃、刘子鸾、刘子尚、鲍令晖、潭济、萧赜（读音同“责”，南北朝时期的齐武帝）、刘孝绰、陶弘景、李勣（读音同记，即徐懋功，唐初赐姓李，因其孙徐敬业反叛，恢复本姓）。

以上人物在原文中，大多把官职、爵位、谥号等加在名字里，其他的则名字前面则加了地名。

以下的记录，有上述人物的文章，有其他杂记中涉及到上述人物。

《神农食经》：“荼茗久服，令人有力悦志”。

周公《尔雅》：“槚，苦荼”。

（荼，读音同“徒”，此处是茶的异体字。）

《广雅》云：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。

欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。

其饮醒酒，令人不眠。”（芼，读音同“茂”，指可供食用的野菜或水草，这里引申为将葱、姜、桔子加进去作成醒酒的汤。）

《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈五卯茗菜而已。”（这里是说晏婴的日常饮食中有茶。

三戈五卯不知是什么意思，可能是字有误，大概是说饮食简单。）

司马相如《凡将篇》：“乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”（蘖，读音同“聂”，树木砍去后从残存茎根上长出的新芽，泛指植物近根处长出的分枝。

芩，读音同“琴”，多年生草本植物，叶对生，花淡紫色，或带青白色，根长大，色深黄，可入药。

雚，读音同“惯”，芄读音同“完”兰，一种草。）

《方言》：“蜀西南人谓茶曰葭。”（葭，读音同“家”，本意是初生的芦苇。）

《三国志·吴志·韦曜传》：“孙皓每飨宴坐席，无不率以七胜为限。

虽不尽入口，皆浇灌取尽，曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”（飨，读音同“响”，用酒食招待客人。

这里说孙皓宴饮时候，要求在座的都得干七杯酒。

韦曜酒量不济，孙皓出于对他的礼遇，偷偷用茶来换成酒让他喝。

因为古代的酒为绿色，所以表面上看不出来。）

《晋中兴书》：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安尝欲诣纳，纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。

安既至，所设唯茶果而已。

俶遂陈盛馔，珍羞必具。

及安去，纳杖俶四十，云：“汝既不能光益叔，奈何秽吾素业？”

（这里比较有意思，说的是谢安要造访陆纳。

陆纳的侄子陆俶心里想，谢安那么出名的人物，还是长官，不见叔叔置办酒菜，于是自己偷偷地置办了十几个人的饭菜。

谢安到了，陆纳仅仅有些茶果。

于是陆俶看到后，就把置办的饭菜头端上来了，都是山珍海味。

等到谢安走了以后，陆纳打了陆俶四十杖，说：“你既然不能在学问和仕途上给我添点脸面，又怎么能让我的清誉受损呢？”）

《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠，柈茶果而已。”（奠，祭品。

这里引申为吃得很少。）

《搜神记》：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻，著平上帻单衣入，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”（这里记载的神怪异志，说的是夏侯恺因病死，他宗族里有个叫夏侯苟奴的能看见鬼魂，就看到他回家收马，还责骂他的妻子，穿着平时的单褂，坐在生前房子西侧的大床上，要人找茶来给他喝。）

刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，皆所须也，吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”（从这里看，晋朝喝茶时候要添加姜、桂、黄芩。）

傅咸《司隶教》曰：“闻南方有以困蜀妪作茶粥卖，为帘事打破其器具。

又卖饼于市，而禁茶粥以蜀姥何哉！”

《神异记》：“馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山曰：‘予丹丘子也。

闻子善具饮，常思见惠。

山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。

’因立奠祀。

后常令家人入山，获大茗焉。”

左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。

小字为纨素，口齿自清历。

有姊字惠芳，眉目粲如画。
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