770.警告(2/2)
扶桑那边也有一款名叫白子的“美食”,鉴于鱼子酱在世界范围内都很受欢迎,食用白子大概已经不是什么过分的事情了。
白子在扶桑菜系中的河豚料理算是经典,原材料是雄性河豚、鳕鱼的精子。
经过专业厨师烹饪以后,生鱼白呈现奶油状和胶状,也可以进行烧制更添脂香,铺在海藻和米饭上,质地甘腻细嫩。
这个,就真的让人有些受不了了,反正周方远是肯定不能接受的。
意大利的卡苏马苏奶酪也是厉害,它以羊奶为基础,跳过典型的发酵程序,直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。
幼虫的刻意添加可以推动一种特殊层次的发酵,并促进分解乳酪中的乳脂,让质地变得非常柔软。
食用前可将幼虫取出,也有饕客选择保留虫体。
不过这种美味佳肴由于健康问题在当地也属非法,咀虫如果未经消化到胃,能存活长时间并进行繁殖,可能会产生严重的肠道疾病。
好是挺好,但是周方远同样无法接受。
鲱鱼罐头,这个不用说了吧,太有名气了,网红美食嘛,周方远没试过,也不想试。
作为压轴的皮蛋,虽然国人爱吃,但却是许多外国人的噩梦呀。
就连习惯生吃虫子、牛**的冒险家贝尔,面对皮蛋也只能恶心收场啦。
这东西,周方远就很喜欢了,拌点蒜蓉或者姜末,倒点醋,嗯,美美地。
其实怪异的美食还有很多,全世界那么多国家那么多民族,怪异美食数不胜数,其中大部分周方远都是可以接受的,这或许和他身为大吃货帝国的子民有直接关系吧,反正很多外国人觉得难以接受的东西,在国内都是顶尖美食,而且是经常能吃到的,所谓见怪不怪,就是这个道理了。
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