第三百零九章 飞来又飞去(2/2)
简单来说,饭店建在死胡同里。
这个胡同很长,都属于饭店门前空地。
柳文青就别出心裁的在空地上建起一座纯木制的凉亭,漆着桐油清漆,看上去很素雅。
圆柱雕梁,十分结实。
这个亭子很大,靠里面一边挂一张藤椅,正中间是和亭子连为一体的圆桌。
凳子可以随意摆弄,此时放在店内。
因为多出这个亭子,汽车只能停在外面。
白路一下车就看着亭子发呆:“什么时候弄的?
上次来还没有。”
“你一万年来一次,世界都毁灭了。”柳文青领着他往里进。
标准分店分为两个部分,根据招牌颜色分为粉标和黑标。
粉标在外面,是一个电子门锁,门口没有服务员。
黑标在里面,从粉标门前经过,透过玻璃窗,可以看见内里情况。
此时只是将将装修完毕,很多设备还没运进来,屋子里显得空旷。
饭店占了一、二两层,三层楼是宿舍,可以从小区里面进,也可以从饭店楼梯进。
此外,粉标和黑标的厨房是通用的。
另外在粉标内多出一个厨房间,专门制作茶点一类小吃。
按照柳文青的经营理念,粉标的主要功能不是吃饭,而是给全北城所有精英女子提供一个全新的消费场所。
在这里,所有客人必须凭卡入门,没有服务员替你开门。
进店后,一楼和二楼的风格也是完全不同,具体布置成什么风格还待商榷,总之是要干净、美丽、吸引人。
在前期来说,柳文青的主要精力放在黑标,这里才是饭店最赚钱的地方,每道菜都很贵。
从白路那里敲诈来的水果酒,用来吸引顾客,只赠送不贩卖。
厨房以白路训练的学员工为班底,用流水线式的操作,稳定菜肴品质,精益求精,一定要做到最好。
同样,因为是才装修完毕,黑标一样显得很空,但是整体格局很棒,没有收银台,在二楼财会室隔出个窗口进行收银。
也没有酒水台,在厨房辟出一个酒水间。
饭店要显得整洁干净,还更好的利用空间。
进门后,柳文青问白路:“怎么样?”
白路点头:“不错。”
粉标和黑标中间的位置是厨房,有学生在里面忙碌。
白路过去看了两眼,搞的很棒!
特别宽敞明亮,只是还没摆放好厨具,稍有些乱。
(未完待续)
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