其实无所谓改变不改变，很多本国人也吃牛肉，这是固定存在的事实；牛肉一直在卖更是事实，所以同意下来。

经过这次问询，印度厨师知道比试做牛肉，所以早做准备。

正因为如此，观众们想看的争议事情没有发生。

三名印度大厨在做过本地风味的菜肴后，毫不犹豫去做牛肉。

他们不是印度教徒，没有这个顾忌。

印度人做菜喜欢用咖喱，简单说就是香料，是调味品。

有许多种类。

在东南亚地区，很多国家使用咖喱，比如泰国，马来西亚，斯里兰卡等国，甚至日本、英国也有自己国家特色的咖喱。

不过最正宗的还要说印度咖喱，印度人喜欢咖喱的程度，和四川人喜欢辣椒的程度差不多。

在比赛现场，三位印度大厨分别使用三种不同的咖喱制作牛肉。

比如一名厨师用黄色咖喱粉与牛肉搅拌，然后甩掉粉料，将一面涂抹蛋清入油埚炸，炸出自然弧度摆盘，金黄好看。

(未完待续。
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