宴会虽然是为白兰庆生，但因为王林在场，众人很自然的把王林当成了中心。

主位是由王林坐的，他再三推辞也没用。

白兰和谭依依，分别坐在王林左右两侧。

王林和谭依依谈到电视台举办新一届食神大赛的事，白兰听了，便笑道：“谭小姐，你既然对自己的技艺有信心，为什么不参加比赛呢？

正好一鸣惊人，让申城美食界的大佬们向你俯首称臣。”

谭依依道：“厨艺比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用，厨师参加比赛，和全国各地、甚至是各国的优秀厨师交流厨艺，有利于开阔视野和自身技术的提升。

在比赛中，还可以为个人和自己的企业赢得荣誉，扬名厨界，提升自身价值。

通过比赛，还能交到更多厨艺出色的朋友。”

王林道：“原来你比我更懂得食神大赛的含义。

近些年来，各类厨艺比赛十分红火，对于厨师来说，这是一件好事，在比赛的过程中，全国各地的厨师可以进行交流、切磋，可以碰撞出很多东西，这对于你们厨师行业是很有利的。”

谭依依道：“愿意当然是美好的。

厨艺比赛更讲究摆盘和视觉效果，比如说要雕刻出一些龙、凤或者小动物之类的形状，这样自然好看一些。

可是，这样的摆盘，在现实中上菜是很不切实际的。

比如说，我雕一条龙，并不是一、两个小时就能完成的事情，客人进了店，不可能现雕吧？

要是提前雕的话，摆上一段时间，那菜又变质了。

唯一能体现的只是刀工而已。”

王林笑道：“有道理，凡是好听的菜肴，就没有讲究什么雕刻、摆盘的，色香味俱全，口味还是第一位。

你摆出一个花来，不好吃还是不行的。”

谭依依道：“而且很多大赛，因为组委会和评审团的关系，总会存在这样那样的不足之处，甚至会有内幕、内定这样的情况，反而违背了比赛的初衷。”

王林道：“这可是公开的大赛，不至于搞这一套。”

谭依依道：“还有啊，我们谭家菜早就闻名于世，现在到申城参加一个地方性质的厨艺大赛，要是得了一等奖，知道的人会说我们是降维打击，后知后觉的人会说我们是扮猪吃虎。

如果没有拿到一等奖，那我参加这个比赛的意义又是什么呢？”

王林笑道：“如果你真的参加这个比赛，你能稳拿第一名吗？”

谭依依道：“文无第一，武无第二。

这菜的口味，你说谁敢稳拿第一？

湘菜和川菜大厨同台比赛，你说谁拿第一好呢？

如果是八大菜系的一起比试，谁又能拿第一呢？”

王林道：“那就难分难解了。

说实话，八大菜系我都吃过，各擅胜场，真要评个第一名，我还真的不好说。”

谭依依道：“难就难在这里。

如果是举办一个天下谭家菜的厨艺大赛，那我肯定参加，得不得第一，我都无所谓。

申城搞的这个厨艺大赛，我了解过，在比赛规则的制定上有一定的欠缺。

这样选出来的食神，他真的敢自称老子天下第一吗？”

王林道：“我吃过上一届食神张南阳同志做的饭菜，远远不如你的手艺，这是实话，并非恭维。”

谭依依抿嘴笑笑：“这是你的认为，但如果我和他同台竞技，评审团的人可不一定这么想。

十家锅灶九不同，羊羔虽美，众口难调。

菜式讲究色香味意形五者，而刀工、火候、调味，是烹饪的三大核心技术。

说到底，饭菜就是给人吃的。

有人喜欢脍不厌精、食不厌细，有人喜欢大碗喝酒大块吃肉，有人喜欢食材的本味，有人喜欢作料的浓郁。”

王林道：“你的话，倒是让我想到一件事。

我们现代人学习孔子，其实都是从论语中来。

论语里有什么，我们就学什么。

但孔子讲究的却是因材施教。

据说当时啊，孔子对待不同的学生，会采取不同的教学方法。

冉求平时做事缩手缩脚，所以孔子鼓励他勇进；仲由平时好勇过人，所以孔子让他谦退。

他会针对学生的爱好差异，培养多向人才。

但现代人却是囫囵吞枣，什么都学，所以会觉得孔子的言行，前后不一致，甚至自相矛盾。”

谭依依道：“对，就是这个理。

我们对待美食也是一样的道理。

一个人吃惯了湘菜，忽然之间吃到清淡可口的粤菜，他会奉为美味佳肴，觉得这个菜很好吃。

反之亦然。

所以评委的评价带着太大的主观性。”

王林道：“既然如此，那这个比赛，你就不要去参加了吧！”

谭依依道：“不，我必须去参加。”

王林怔道：“说了半天，你怎么还是要参加呢？”

谭依依道：“我如果不去参加，别人知道了，会说我怯场，以为我谭家菜怕了申城的一众厨艺大师！”

王林哈哈笑道：“何必在乎别人的看法？”

谭依依道：“我们开店做生意，做的就是竞争！

有竞争，就会有高低之分！

与其以后等别人来质疑和踢馆，还不如主动出击，在擂台上击败他们。”

王林道：“可是你刚才也说了，厨艺之道，谁都没有必胜的把握。”

谭依依道：“就算拿不到第一名，我也不算败。”

王林道：“怎么说？”

谭依依道：“我是这么想的，如果我能拿到食神的称号，我们申城的竹里馆，自然锦上添花。”

王林点头：“嗯，是这个道理。”

谭依依道：“万一我输了，那就更有意思了。

我相信人民群众的嘴巴，就是最好的口碑，他们吃过我做的菜，但吃过所谓食神的菜后，自然会有一个公断。

如果大多数人都觉得名落孙山的我，做出来的菜胜过食神，那岂不是莫大的讽刺？”

王林大笑道：“你还是很自负！”

谭依依道：“我想会一会申城的名厨！”

王林道：“好！

那我就替你报名了。”

谭依依嗯了一声。

酒菜陆续上来。

王林还是第一次和模特队的人吃饭，说大家不必敬我的酒，要敬就敬寿星。

白兰连忙摇手说道：“我可不会喝酒，这样好了，我们一起干一杯吧！

喝酒这事，随意就好，能喝的就多喝几杯。”

大家都说好。

这里的菜，果然没让王林他们失望，味道一流。

一餐饭吃了一个多小时。

快到结束的时候，服务员才把蛋糕推了进来。

王林给了她一千块钱，让她买个最大的蛋糕，她还真的买了个超级大蛋糕。

最底层是20英寸的，上面还有六层！

20英寸蛋糕的直径就有50厘米，再加上几层小蛋糕，三十几个人吃也绰绰有余。

模特队的人都是第一次见识这么大的蛋糕，看到之后，发出哇、哇的惊叫声。

女人们更是尖叫不已：“好大的蛋糕啊！

好浪漫啊！

这可是王总买的耶！”
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