首先要让面片的厚薄保持一致，这样的刀削面吃起来口感才完美。

另外每次削的时候，都要压着上一次削面留下的那道楞。

这样削出来的面片微微起楞，更耐煮一些。

冯卫国削面的速度很快，几分钟时间，锅里就飘满了白生生的面片。

建国吞了下口水：“看着真不错。”

冯卫国顿时一副奸计得逞的表情。

“怎么样？

想不想学？”

建国摇摇头：“不了。”

“为什么？”
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