徐拙拿勺子搅了一下，让于可可拍几个特写。

然后端到水池边开始换水。

换了两遍水，又往里面加了几大块冰块。

这面鱼才算是彻底凉透。

“这就是面鱼啊、看着跟小蝌蚪一样。”

于可可放下dv，凑过来好奇的看着盆里的面鱼。

她觉得好神奇，一盆面糊熬煮之后。

就变成了这种半透明的面鱼。

跟凉粉有些相似，不过比凉粉看着更神秘。

徐拙冲她努努嘴，示意开机。

用漏勺盛出来一碗，徐拙开始往里面放调料。

香醋、生抽、白糖、精盐、辣椒油……

最后再撒上一把香葱末，酸辣面鱼就做好了。

这是徐拙的奶奶的经典做法。

其实北方地区，酸辣面鱼的做法多种多样。

比如浇上一勺热臊子的。

比如用羊汤烩的。

还有人喜欢放入黄瓜丝绿豆芽之类的爽口菜，做成凉皮的样子。

一样的面鱼，百种做法。

毕竟每个地方的风土人情和生活习惯都不相同。

口味自然而然的也会发生改变。

把碗里的调料搅拌开，徐拙用汤匙盛了点尝了一下味道。

面鱼酸辣爽滑，绝对是一碗消暑利器。

拍完之后，徐拙刚准备再尝一口。

旁边的魏君明却眼疾手快把碗给抢了去。

舀了一大勺送进嘴里，表情很是惊喜。

“对对对，就是这个味儿！” 今年参加高考的同学运气真好。

端午节撞上高考，连老天都在暗示肯定高（糕）中（粽）。

看到有朋友说发本章说，说蓑衣黄瓜不浇凉拌汁，徐老板的做法是错的。

真是巧了，魏君明也是这么认为的。

好了，寒暄完毕，说点正事。

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