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第191章 第一百九十话 蛋糕制作(1/2)

————“平安酱,把打好的蛋清泡......哎哎哎!





平安酱你怎么吃起来了!



!”

第二天,林小龙准备去蛋糕店上班,顺便借用一下后厨制作蛋糕,关于制作蛋糕的方法,他早就熟记于心了,毕竟本身的厨艺天赋就非常好,再加上平常也会观摩张晓欣她们制作蛋糕,学会自然是再正常不过的事情。

“我去上班了!”林小龙吃完早餐后,收拾了下自己的餐盘说道。

“等一下,兄长大人,今天我们也一起去。”缘海突然说道。

“嗯?

是去找小墨玩吗。”林小龙说道。

“嗯嗯!”大家点点小脑袋。

“那好吧,那你们快一点。”林小龙说道,他也没有多想,平时这群小家伙们跟着自己去蛋糕店无非就是去找小墨玩。

“好(喵)!”

小家伙们也很快的吃完早饭,收拾了下餐具后便跟着林小龙前往蛋糕店了。

————

来到蛋糕店后,大家很平常的打了声招呼,平安她们打完招呼后便向着后门的方向跑去,蛋糕店的后门是到达张晓欣家里最短的路程,不然就要绕一个圈从小区门口进入了,平常大家要去张晓欣家里的话都是走后门去的。

林小龙换好工作服后来到前台,看到张晓欣正好在于是便走了过去。

“晓欣,下午下班能拜托你件事吗。”林小龙说道。

“嗯,什么事?”

“我想借用一下后厨。”

“借后厨?

!”张晓欣微微惊讶一下,林小龙借后厨干嘛?

难道说他知道了大家正在给他制作的生日蛋糕,所以想以借用后厨的名义去看一看?

“你们那么惊讶干吗?”林小龙看到张晓欣露出惊讶的表情,不禁有些疑惑。

“啊!

没、没什么。”张晓欣连忙摇摇头,说道:“你借用后厨干什么?”

“是这样的,再过两天就是我的生日了,我和你说过吧,小凤和我是同一天生日,所以我想亲手制作一份生日蛋糕来庆祝一下我们的生日,想必小凤会非常开心的。”林小龙微笑着说道。

“这样啊。”听完了林小龙的话后,张晓欣松了一口气,看来并不是自己的计划被现了,只是大家制作生日蛋糕的时间一般就是在下午下班后,如果答应林小龙的话是没办法当着他的面来制作的。

张晓欣想了想,脑袋上突然亮起一盏灯泡,说道:“那个啥,小龙啊,不是我不想答应你,实在是最近店里又接了一批订单,最近挺忙的,恐怕没办法让你借用后厨。”

“哎?

不是吧!”林小龙露出惊讶的表情,虽然说在别的地方也能制作蛋糕,但是店里后厨的器材毕竟全啊,制作起来也方便一些。

“你也不用太失望,虽然你没法在店里做,但是你可以在我家做啊,我家里也是由制作蛋糕的相关器材的。”张晓欣拍了怕林小龙的肩膀说道,林小龙想要给自己妹妹制作生日蛋糕的心意张晓欣自然不会拒绝,就是制作场地要换一换。

“在你家里吗?

这倒也可以,只是不会给你添麻烦吗?”林小龙问道。

“没什么麻烦的,我能理解你的心情,毕竟我也是有妹妹的人嘛,等到了小墨过生日的时候,我肯定也要给她一份惊喜的。”张晓欣说道,“所以,我家的厨房就特别批准给你用啦,只要你保证不把我家厨房炸了就行。”

“就凭你这句话,我突然很想把你家厨房炸了啊。”林小龙弯起嘴角说道。

“你尽管炸,炸完了你还能活着离开算我输。”张晓欣摊了摊手说道。

“哈哈哈哈。”两人互相对视一眼,随后开怀大笑起来。

————

与此同时,张晓欣家里。

小墨原本在卧室里看书,听到门口有敲门声,微微动了动小脑袋上的猫耳便知道是平安她们来了,于是放下手里的书到门口开门让她们进来。

“小墨小墨!”平安开心的叫着,一如既往的扑到小墨怀里。

小墨任由平安在自己怀里蹭着,将视线看向后面,淡淡的说道:“来玩了。”

“嗯,今天来找小墨酱也是有一件事情想请小墨酱帮下忙,指导一下。”缘海微笑着说道。

“什么事?”小墨淡淡的问道。

“听平安酱说,小墨酱会做蛋糕是吧。”缘海说道。

“嗯。”小墨点点小脑袋。

“那就太好了!

小凤酱,你来对小墨酱说吧。”

“嗯嗯!”林小凤瞪着萌萌的大眼睛激动地看着小墨,说道:“小墨姐姐!

小墨姐姐!

再过两天就到了我和哥哥的生日啦!

我们想要给哥哥送一份生日礼物!

那就是我们大家一起亲手制作的生日蛋糕!”

“于是你们不会做,便来找吾让吾来指导你们。”小墨淡淡的说道,一听林小凤的话小墨便知道了。

“嗯嗯!

就是这样(喵)!”四只小萝莉点点小脑袋,眼神期盼的看向小墨。

看着她们期盼的眼神,小墨淡淡说道:“吾知道了,那跟吾来吧。”

“太好了!

谢谢小墨(喵)!”

小墨带领着大家来到厨房,五只小萝莉聚在厨房里稍显拥挤,但还是能活动开,小墨熟络的从柜子里翻出了制作蛋糕用的器材和制作材料,将这些一一都准备好后,小墨穿上自己的黑色小围裙,面向大家。

“既然是你们要亲手制作,那吾只教给你们方法,你们自己来做,除非到必要时吾才会亲手帮忙,知道了吗。”小墨淡淡的说道。

“知道了(喵)!”大家齐声说道。

“那就开始制作,先第一步,制作蛋糕胚,先将生鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,装在两个碗里。”小墨说道,说完开始后,小墨整只猫的气势都变了,变成了认真教学的老师。

“这个就交给我吧!”缘海说道,分离蛋黄和蛋清这种事情她很拿手,不借助工具也能很轻松的分离。

只见缘海准备好连个盛放的碗,拿起一枚生鸡蛋从中间磕裂后分成两半,手法娴熟的将蛋黄和蛋清分离出来。

“嗯,再分离四个鸡蛋,接下来将分离好的蛋黄中加入二十克白砂糖打散,再加入玉米油搅拌均匀。”

“二十克是多少喵?”平安歪着小脑袋问道,不只是她,缘空和林小凤也不知道。

小墨差点忘了平安她们现在只有小学二年级的知识水平,二年级的数学还没有学到计量单位,于是称量的任务就只能自己来做了,弄好二十克白砂糖后,缘海拿过来倒入盛放蛋黄的碗中打散,在加入玉米油后用专用的打蛋器进行搅拌。

“加入牛奶,继续搅拌。”小墨说道。

“缘海姐姐!

给你!”林小凤踮起小脚将牛奶递给缘海。

“嗯,阿里嘎多!”缘海微笑着接过,将牛奶倒入盆中继续搅拌。

见缘海搅拌的差不多后,小墨再说加入低筋面粉,快搅拌均匀后,接下来就到了一个至关重要的一步——打泡。

蛋糕的成功与否,关键就是在打泡上,当然,根据不同种类的蛋糕打泡的要求也不一样,小墨让大家制作的是很普通的那一类蛋糕,对于打泡的要求并不是很严格,即使手工打泡也是可以完成的。

小墨向大家简单解释了一下什么叫打泡后,平安便举起小手一副跃跃欲试的样子。

“平安要来进行打泡喵!”

“那好吧,就交给你了,平安酱。”缘海让开位置说道。

“嗯嗯!

交给平安吧喵!”平安举起手臂弯了弯,一副干劲满满的样子,她踩着小板凳够到案台,在小墨指导下,在蛋清中滴入几滴柠檬汁,拿起打蛋器开始快搅动起来。

缘空,缘海,林小凤在一旁围观平安进行打泡,只见平安拿着手里的打蛋器飞快的搅动着,原本透明的蛋清很快被搅动的白起泡。

手工打泡关键就是要手劲大,只有手劲大才能快打蛋白,平安本就运动神经很好,平常也经常锻炼,身体素质也提高了不少,手臂的力量早已不是平常小孩子能比的了,只是平安平常并不会展现出来,平常状态下手臂的力量还是和正常小孩子差不多的。

小墨在一旁看打的差不多了,开始让平安加入细砂糖还有塔塔粉,加入了这两样材料后,蛋白泡也变得越来越白,看上去就像奶油一样。

“斯国一!”缘空看着变得越来越像奶油的泡,不由得瞪大了眼睛,这简直太神奇了!

“平安姐姐好厉害!”林小凤在一旁崇拜的说道。

“平安酱的力气很大呢。”缘海说道。

打泡其实越打是越费劲的,变成奶油状的泡阻力要比液体状的蛋清阻力要大得多,所以打泡才需要手劲大才行。
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