第288章 第二百九十七话 接下来将是平安的专场!(1/2)
————“只要记住了,那么,这场比赛你就敞开了胃去吃吧!”
“最后一组一号家庭的炸酱面也做好了,他们做的炸酱面是所有家庭中耗时最长,同时也是使用食材最多的一组,这不禁让我们有些期待一号家庭制作的炸酱面味道究竟如何呢?
让我们听一听评委们的评价吧!”小记者面向镜头解说道,同时镜头也对准了林小龙和缘海,两人端着三碗炸酱面来到评委席前,整整齐齐的放好。
“请老师们品尝,这是我和兄长大人一起制作的鲫鱼凉拌炸酱面。”缘海鞠了一躬,恭恭敬敬的微笑道。
“好。”缘海的老师笑着点了点头,他也有些迫不及待的想要尝一尝缘海和她哥哥做的这一碗耗时最长,用料最多的炸酱面吃起来究竟是什么味道。
三位评委老师拿起筷子,首先是低下头闻了闻炸酱面的味道,顿时一股浓郁的酱香与鱼汤的鲜香混合着扑鼻而来,刺激着口中的唾液腺分泌出大量唾液,这股酱香与鲜香实在是太刺激食欲了,光是闻一闻就会产生想要食指大动一番的冲动。
“好香啊!”一位评委老师忍不住赞叹道,迫不及待的用筷子夹了一筷子面条,裹上炸酱酱汁,拌着菜码一起吃入口中,宽大的面条很快占满内口内,用牙齿轻轻一咬,面条便轻易地一分为二。
另外两位评委老师也用筷子夹了一筷子面条吃入口中,慢慢的咀嚼起来,然后......他们的表情都纷纷变得惊讶起来!
面条入口首先散发出的是鲫鱼汤的鲜香,鲫鱼汤的精华已经被面条吸收了进去,用牙齿轻轻一咬便会有满口的鱼香,甚至有一丝鱼汤的汤汁也从面条内部溢出流入口中,这就是宽面条的好处了,宽面条吃起来劲道,和肉汤一起煮的话会很容易吸收汤汁中的精华,从而更加入味。
再加上这宽面条还是林小龙手擀的,一般手工擀制出来的面条要比机器制作出来的面条口感要好上许多,而且,炸酱面用手擀面来制作的话,味道会和口感会更胜一筹。
说完了面条与鱼汤的鲜香,再来说说这炸酱与菜码,入口的第一股味道是鲜香的鱼香话,那么紧随而来的便是这浓郁醇厚的酱香,炸酱是用豆瓣酱与甜面酱做的,里面还加入了鸡蛋,五花肉末,香菇,豆腐干,虾米,这些被切的细小的食材与豆瓣甜面酱混合在一起,形成了一股难以言喻的美味与口感,特别是那肉末,剁的极碎,吃起来口感非常的好!
再加上缘海还特意的在熬煮酱汁时煮的时间长了点,还有对火候的精确把控,将炸酱的香味激发的是淋漓尽致,光是品尝这炸酱,就让人感到有些上瘾了,吃完一口还想再来一口。
菜码是由黄瓜,胡萝卜,还有当季的蔬菜做成的,菜码本身是用来装点菜品用的,有的菜码还会搭配菜品的口味形成一股特殊的口感,从而使菜品的味道更胜一筹,林小龙制作的菜码就体现出了后者,蔬菜被他切成细小的丝条,能够更容易,也能更多的吃入口中,伴着面条与炸酱吃入口中,会结合出一种丰富的口感。
三位评委老师细细的品味着这第一口炸酱面,咀嚼完后咽入腹中,随后又接着吃起了第二口,第三口......根本停不下来。
“好像好好吃的样子!”
“我也想吃!”
其他人看到三位评委老师吃的如此香的模样,都忍不住吞咽了一口口水,就连观看直播的观众们也都忍不住吞咽起口水来。
“三位评委老师吃的好香啊!
看得我都忍不住想要尝一尝了呢!”小记者露出一副馋馋的表情说道。
“平安想吃鲫鱼凉拌炸酱面喵!”
“猫也想吃的说!”
平安与缘空露出一副小馋猫的表情,嘴角流出一丝口水,恨不得现在就跑到比赛现场找缘海要上一大碗,再大口大口的吃!
“啊啊啊!
!
!
好想吃啊!
!
!”赵子轩看着大屏幕上的画面,忍不住流口水说道。
“你的口水流出来了,真恶心。”欧阳云有些嫌弃的瞪了赵子轩一眼。
“谁让小海做的菜是真的很好吃啊!”赵子轩擦了擦口水说道。
欧阳云没有说话,表情平淡的看着大屏幕,然后在没人察觉的情况下咽了口口水。
【要不以后拜托缘海再做一次?
看起来好好吃!】
————
三位评委放下筷子,脸上露出一副满足与幸福的表情,碗中的炸酱面被吃的干干净净,一点也没剩下。
“这是我吃过的最好吃的炸酱面!”一位评委摸了摸肚子满足的说道,口中还回味着炸酱面的鱼香与酱香。
“比我做的还要好吃,我都有些自愧不如了。”另一位评委笑了笑说道。
“哈哈哈,不愧是你做的菜啊!”老师大笑着看向缘海说道,“味道没得说,手艺也越来越好了,我都快当不了你的老师了。”
“老师你言重了,我要学的还有很多呢。”缘海说道。
“哈哈哈,孩子,你太谦虚了。”老师笑着说道,其实他早就不再是缘海的老师了,他心里也清楚缘海现在在跟着谁学习厨艺,也自知自己与缘海之间的厨艺差距,从缘海之前用处的排斩刀功就能看出来了,至少自己是不会的。
不过缘海好歹也曾经是自己的学生,这一点也足够骄傲很长一段时间了。
“三位评委老师,请你们对一号家庭做的炸酱面给予评分。”裁判微笑着说道。
“十分!”
“十分!”
“十分!”
三位评委老师全都打出了十分的满分成绩。
“哇!
三位评委老师居然给一号家庭都打出了十分的满分成绩!
目前一号家庭获得了三十分的满分成绩,那也就是说,六年级组的冠军是属于一号家庭的了!”小记者面向镜头解说道。
“太好了!
兄长大人!
我们是冠军!”缘海看向林小龙开心的说道。
“嗯!”林小龙笑着摸了摸缘海的小脑袋,竖起大拇指说道:“必须的!”
缘海甜甜的笑了起来,李馨儿走过来,微笑着对缘海说道:“恭喜你了!
缘海!
冠军果然是你的!”
“阿里嘎多,馨儿酱。”缘海微笑着说道。
“对了缘海,你和你哥哥做的那个鲫鱼凉拌炸酱面还有没有啊?
我也想尝一尝!”李馨儿说道。
“还有哦!
我这就去给你盛!”缘海点点小脑袋,走到灶台那里盛了一碗炸酱面递给李馨儿。
“好香啊!”李馨儿端着碗闻了闻,忍不住赞叹道,迫不及待的拿起筷子夹了一筷子面条送入口中咀嚼起来,随后李馨儿的脸上也流露出了幸福满足的表情,“好好吃!
!
!”
“馨儿,也让我尝一口!”李馨儿的爸爸说道,看到自己女儿吃的这么香,他也看的有些眼馋了。
李馨儿夹了一筷子面条给自己的爸爸,李爸也顿时露出了和自己女儿一样的表情,面条中蕴含着幸福与满足的情谊,让食客深深地从中感受到了。
“好吃!”李爸向林小龙和缘海竖起了大拇指,由衷的赞叹道,忍不住又吃了一口,李馨儿也快速的吃起来,一碗面条正以肉眼可见的速度减少着。
“那个,请问还有吗?
我也想吃!”
“我也是!”
“还有的哦,大家都有份,欢迎大家品尝!”缘海开心的说道。
大家全都围聚过来,林小龙和缘海为大家盛上炸酱面,所有人拿起筷子将面条送入口中,每个人的脸上都纷纷露出了幸福满足的表情。
【这应该就是师傅说过的,看着食客们享受的用餐时,自己也是在享受吧。】缘海心里想道,这个体会对她来说尤其重要,为她在未来开餐馆的道路上留下了最重要的一笔。
食客对美食的享受,也是厨师的享受。
“嗯姆——!
真的好好吃!
!
!
吸溜!”小记者也品尝到了缘海和林小龙做的面条,完全忘记了自己现在的职责,在镜头面前开心的吃了起来,无意间搞起了美食直播。
“爸爸我饿了!”
“妈妈我也想吃那个炸酱面!”
“我们现在去食堂吃还来得及吗?
!”
在操场的观众们也都纷纷议论起来,这比赛过后简直就是对他们的折磨啊,谁能想到一个简单的亲子厨艺比赛直播居然能搞出美食节目一样的效果。
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六年级组的比赛完毕后,其它年级组的比赛也都差不多结束了,三年级组这边,冠军毫无疑问的由张晓欣和小墨获得了,张晓欣本身的厨艺水平就不错,再加上小墨由那逆天般的学习能力,从各种方面学到的厨艺技巧与不断地实际操作和经验积累,轻轻松松的便和张晓欣完虐了三年级组的所有人,顺带一提,三年级组所指定制作的菜品是红烧鱼,这道对于小猫娘们来说最最最喜欢也最常吃的一道菜,制作出来的味道怎么可能输给别人!
而且,这也是平安最最最喜欢吃的一道菜,小墨早就把制作红烧鱼的技术练得炉火纯青了。
亲子厨艺比赛结束后,林小龙等人并没有急着回去,因为接下来的比赛还是要在食堂这里举行,而这场比赛也是今天上午的最后一场比赛,也是平安接下来的专场比赛!
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