第三百一十六章 这清蒸鲈鱼也太好吃了!(1/3)
听刘家梁这样说了之后,李悠明白了。
桃源村?
凌小茹似乎就是桃源村的。
在问仙镇的另外一个方向,从这里过去,大概10来公里。
而后,李悠将袋子打开。
里面的两条鱼的确是花鲈。
鲈鱼品种比较多。
一般有花鲈,也就是海鲈鱼,以及松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈等。
大家平常说鲈鱼,一般都是指花鲈。
“食材:花鲈。
品质:下等。”
下等品质,那应该是养殖的。
当然,即便是养殖的,肉质依然还是比较细嫩。
做好了,依然还是很好吃的。
两条鱼差不多大,都在一斤半左右。
看上去还是很漂亮的。
李悠笑道:“家梁叔,鲈鱼虽然以清蒸为最佳。
但却不仅仅只有清蒸这一种吃法。
红烧、糖醋、酸汤等等做法都是可以的。
如果你们不喜欢吃清蒸鱼的话,可以家常红烧。
所以,家梁叔,还是你拿回去吃。”
刘家梁道:“这鱼也可以红烧吗?
老实说,我们从来没买过这种鱼吃,也从来没做过。
只在酒席上吃过,都是清蒸的。
不太喜欢吃。
小悠,还是你拿着。
即便是可以红烧,我拿回去也不会做。
从来没做过。”
这个时候,周围不少客人都围了过来。
“这两条鲈鱼还挺漂亮。
这个大小拿来清蒸最合适。
清蒸得好,还是很好吃的。”
“我也觉得清蒸鲈鱼好吃。
叔,你觉得清蒸鲈鱼不好吃,可能是那些师傅做得不好。”
“老板做的清蒸鲈鱼肯定好吃。”
“……”
客人们都对两条鲈鱼很有兴趣,讨论着鲈鱼的吃法。
李悠想了想,说道:“家梁叔,要不这样。
这两条鲈鱼我们一人吃一条。
我现在就去清蒸一条,然后你带回去,和刘爷爷他们一起吃。
你们尝尝我做的清蒸鲈鱼味道怎么样?
你看可以吗?”
“这……”
刘家梁犹豫了一下,然后笑道:“那好。
那我们就尝尝你做的清蒸鲈鱼。
小悠,那就谢谢你了。”
李悠道:“家梁叔客气了。
应该是我谢谢你给我送鲈鱼过来才对。
家梁叔,你坐会儿,我现在就去蒸。”
刘家梁道:“我看他们打会儿游戏。”
李悠笑道:“家梁叔,你对这些游戏也有兴趣啊?”
刘家梁道:“我们年轻的时候这些游戏很流行。
虽然没怎么玩过,但见过不少。”
李悠点头,“那家梁叔你先看着,我去厨房了。”
“好。”
李悠提着两条鲈鱼走进店里,正好凌小茹、楚艺薇两个人从楼上下来。
她们都还没有走。
“老板,你提的啥?”两个人都问。
“鲈鱼。”李悠道,“今天晚上我们吃清蒸鲈鱼。”
今天晚上李悠还要再请凌小茹、楚艺薇两个人吃饭。
因为两个人上午帮了一上午的忙。
本来也要请夏小月、穆清叶两个人的。
但她们要跟着她们的同学一起回学校。
只能下次再找机会请了。
听说是鲈鱼,凌小茹、楚艺薇两个人都很兴趣。
两个人都走了过去,说道:“我们看看。”
李悠将袋子打开。
两个人都往袋子里看。
“鲈鱼看上去还挺漂亮的。
鲈鱼应该是一种海鱼吧?”凌小茹说道。
李悠道:“像这种花鲈的确是海鱼。
不过,也可以在淡水里生活。
另外也有淡水鲈鱼,河鲈。
不过,我们说鲈鱼,一般都是指的花鲈。
我就是这两条这种。”
凌小茹点头。
而后,楚艺薇又道:“不是还有一种松江鲈鱼很出名吗?
松江鲈鱼和这种鲈鱼有什么区别吗?”
李悠道:“区别很大。
松江鲈鱼并不属于鲈类,和我们通常说的鲈鱼,也就是花鲈其实没什么关系。
它们是两种完全不同的鱼类。
在外形上的差别也非常大。
另外,松江鲈鱼是我们四大名鱼之一,名气也要大得多。”
“啊?”楚艺薇非常意外,“松江鲈鱼和鲈鱼不一样吗?
我一直以为是一样的。
只不过松江鲈鱼生活在松江里,大家才叫做松江鲈鱼。”
李悠道:“的确不一样。
它们没什么关系。
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