因为不管放什么，都会影响五花肉本身的香味。

而这种最简单的调料，却能把五花肉的香味儿，给彻底地激发出来。

这就是烹饪的魅力吧！

当然，这也很考验厨师的功力的。

“黄老板，我能拍几段小火慢熬的特写吗？”小刘恭敬地询问道。

“可以啊！”

黄涛点了下头，往旁边挪了一下位置，让出空间给小刘拍摄。

小刘扛着摄像机凑到灶台前，拍了几段小火慢熬的特写。

黄涛掀开锅盖，让他拍一下锅内的肉。

这贴心之举，让小刘觉得黄涛这人很不错，亲和力十足。

随之，对东坡肉的拍摄，也告一段落了。

再拍的话，还需等两个多小时之后，砂锅起锅后，才能再拍。

在熬煮的过程中，黄涛开始忙准备其他的菜品，以免误了午饭的供应。
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