091 很傻很天真(1/3)
燃料异变,毒雾如黑云笼罩,沉甸甸地将整个海城市区埋葬。
污染浓雾,经过了数小时的扩散,渐渐弥漫到军事基地,空气之中带着淡淡尾气的味道。
差不多正午,往日这个时候,整个后勤厨房已经是热火朝天、熊熊一片,厨师们做好大盘大盘、浓郁香气的食物等待分发。
但今天却很是诡异,既没有熊熊烈火,也没有任何油烟味道。
只有灶台上架着一个个圆滚滚的汤锅,用不锈钢盖子盖着,发出沸水翻腾的咕噜之声。
随着锅里喷出的白雾,淡淡清汤一般的味道散发出来,却几乎完全被污染的味道所掩盖。
一个带着金丝眼镜、发型三七分界,满脸油光的中年男子,一身整洁西装,笑容可掬地地在一个个厨房中巡视着。
看到那一个个汤锅,他很是满意,“各位做得不错,各位师傅辛苦了,谢谢大家的配合!”
“哪里哪里,都是赵主任您的功劳,纯粹水煮、放弃煎炸的烹调方法,减少油烟排放,降低空气污染,这简直是伟大的构思啊!”
厨师们纷纷对赵主任竖起了拇指,连声称赞。
“这都是首长们的英明领导,让我得到的一点小小启发。
大家继续忙吧。
我再巡逻一下,等下开饭就不要等我了。”赵主任笑得更开心了。
“主任你辛苦了,主任您慢走!”欢送声中,赵主任心满意足地离开。
他的背后,中指如林。
走出这个厨房,赵主任很是满意,却忽然闻到了一丝油烟的味道,他眉头一皱,发现不远处一个小房子的排油烟机呼呼作响,里面正有人在煎炸烹饪。
他的脸色一沉,问身后的卫兵:“那里怎么回事?”
卫兵顿时紧张起来:“主任,那平常是首长们的小灶,战事开启之后已经停用了。
可能是某些临时安顿在基地里的军属借用一下吧。”
“过去看看!”赵主任冷冷一哼,大步流星走了过去。
一分钟后,白奇快步走过同一处,目标同样是小灶房,他神色有些紧张,忧心忡忡。
为什么要让馨儿、连晓月一起做午饭?
我好不容易才碰到这样一个不需要任何调教,就自动对我百依百顺、任意欺凌的女徒弟……馨儿,你可不要把她给煮了啊!
……
连晓月从大背包的一个小格子里,取出一根银闪闪的针,和一瓶医用酒精。
先将银针消毒一下,然后连晓月转过身子,用针轻轻扎在一块被抹上了少量的海盐、黑胡椒碎、橄榄油的肉眼牛排之上。
她一边小心翼翼地给牛排扎针,一边解说:“牛排都会带筋的,如果不做处理肉质会很韧,难以切割,口感也很差。
所以要先做断筋处理。
扎针的时候要注意,不能将牛排穿透,不然肉汁就会流失,也会降低牛排的美味程度。
如果用刀尖来扎也可以,只是牛排受伤重一些,肉汁不可避免会流失一部分。
所以真正决心煎出一块完美的牛排,最好的选择还是针。”
温馨站在旁边,睁大了眸子,认真学习着。
听了连晓月的话,她不禁疑惑:“晓月同学,你为什么不用刀背拍打断筋呢?
度娘上面是这样教的哦。”
连晓月笑了笑:“用刀背拍打唯一的好处是省事。
但这样处理的牛排,肉汁被挤压流失的程度比被刀尖刺透还要严重,我是从来不会这样做的。”
“啊……我被度娘坑了!”温馨恍然大悟。
“然后可以热锅了,要先用大火将煎锅烧热。
因为我们选的是肉眼排,脂肪很足,就不用再加橄榄油了。”
“现在煎锅很热了,才可以放牛排,而且不能多,一次只能放两块。
不然温度不足,不能很快烤干牛排表面,同样锁不住肉汁。”
“放牛排之后,就要调小火力。
记得正确的做法,是一件牛排只有一次翻身的机会,不能翻来覆去地煎。”
“仔细看哦,朝上这一面开始渗出血水了,证明下面已经煎够了火候,翻过来。
如果要三分熟,就等五分钟左右。
不过白奇喜欢五分熟的,可能要多几十秒时间,这个只能靠感觉来判断了,我也不懂说。”
“现在好了,放碟子里用锡纸密封住,焖一下香味,然后我们可以做些调味汁,适应不同的口味。”
“哇,晓月你真是太厉害了,我要拜你为师!”温馨眼睛闪闪发光。
拜师?
不禁让连晓月想到自称是自己师傅的那个男人,顿时俏脸微涩。
不过嘴上回答道:“不用什么拜师,你想学,我随时都可以教你的。”
“好!”
“那开始做汁吧,材料不多了,简单一点,就做蘑菇汁、洋葱汁、黑椒汁、柠檬汁四种好了。”
“碰。”
两女正忙得不亦乐乎,门却被一下推开。
赵主任阴沉着脸色走进来,看了一眼,顿时火大:“你们在干什么?”
“哈?”两女对望一眼,莫名其妙。
温馨答道:“我们在煎牛排呗。”
“胡闹!”赵主任痛心疾首:“现在整个海城的空气都被污染成这个样子了,你们居然还在煎牛排!
简直是胡闹,你们就没有看到今天后勤部颁布的,禁止煎炸烹饪的命令吗?”
“我们又不是军人……”温馨扁了扁小嘴,“而且煎牛排跟污染有什么关系嘛。”
“你煎一块牛排,就排放一股油烟,加重一点污染。
如果人人都像你这样,那还得了?
不要小看了这一点点油烟看,说不定就是压垮骆驼的最后一根稻草。
到时候战局崩溃,海城沦陷,两千多万人的生命就因为你这一块小小的牛排而丧失。
我只问一句,你们担不担得起这样巨大的责任?”
赵主任威风凛凛,掷地有声!
“神、经、病。”连晓月冷冷一句。
“哎……真是不懂事的女孩子。
不过身为后勤部的副主任,我绝不能让你们这样胡作非为下去!
马上停止烹饪,这些做好的牛排统统没收!”
“你敢!”两女同时娇咤。
这时跟过来的卫兵认出了温馨,他赶忙阻止:“等等,赵主任,这位是温馨姑娘啊!”
“嗯?
哪有如何?”赵主任却是冷冷一笑:“我是得到沈司令特别指派的人员,我不管她天大的背景,还能比沈司令大吗?”
卫兵听得狂汗,“不是吧,你居然不知道,这位姑娘今天才救……”
他没得说完,一只漆黑的尖爪,忽然从后面伸出,按在了赵主任的颅顶。
这爪子的气息是如此恐怖,仿佛地狱降临,赵主任觉得自己变成了琥珀里的蚊子,不仅仅无法呼吸动弹,甚至整个生命都被彻底凝固。
白奇和蔼微笑的表情,对着卫兵问道:“你见过大变活人的魔术吗?”
“没、没见过。”卫兵紧张地咽了一口唾沫,他认得这位爷。
“看哥的表演。”
大蓬死灵黑气,瞬间涌出、从赵主任头顶罩落。
再消散时,空无一物。
“搞定!”白奇拍拍手掌,然后才疑惑问道:“刚才发生了什么事情,我看这个老男人好像对你们很凶的样子啊?”
“哼,他来抢我们的牛排!”温馨气呼呼地告状。
“原来是饿疯了啊……怎么军方也不发点观音土给他填肚子呢,太残酷了。”白奇摇头叹息。
“别管他了,来,试试我做的这个牛排。”温馨兴致勃勃地切下一小块牛肉,喂了过去:“味道如何?”
“这是晓月做的牛排吧,极品!”牛肉入口,厨艺细致,火候完美,白奇表示非常满意。
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